PDA

Επιστροφή στο Forum : ΒΑΨΙΜΟ ΑΒΓΩΝ!


sardelaki
23-04-08, 11:36
• Βράσιμο αβγών

Ένα μυστικό για να μην σπάσουν τα αβγά κατά το βράσιμο , είναι να βάλετε τα αβγά μαζί με το νερό σε σιγανή φωτιά από την αρχή, τοποθετώντας μαζί μια μεταλλική κουτάλα. Το μέταλλο που θα εξέχει από την κατσαρόλα απορροφά την επιπλέον θερμοκρασία και έτσι υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες να σπάσουν τα αβγά

• Βάψιμο αβγών – Γαλάζιο, Μπλε χρώμα

Βράστε τα αυγά σας, σε μια κατσαρόλα, μαζί με κόκκινο λάχανο, νερό και ξύδι.

• Βάψιμο αβγών – Κίτρινο χρώμα

Τυλίξτε τα αυγά σας σε ξερά φλούδια κρεμμυδιών και στερεώστε τα βάζοντας τα μέσα σε κάλτσα νάιλον και δένοντας τα με κόμπο. Βραστέ τα με νερό και το ανάλογο ξύδι

• Βάψιμο αβγών – Πράσινο χρώμα

Βράστε 1 κιλό σπανάκι σε τρία λίτρα νερό. Στο ζωμό που θα μείνει, θα βράσουμε τα αυγά μας προσθέτοντας το ανάλογο ξύδι

• Βάψιμο αβγών - Κόκκινο χρώμα

Ρίχνουμε σε μία κατσαρόλα 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα παντζάρια, 1 μικρό φλιτζάνι ξύδι, τα αυγά και ρίχνουμε νερό μέχρι να τα καλύψουμε. Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.

Nantia
23-04-08, 12:04
Εγω τα εβαψα.........
Θα σας στειλω φωτος απο τα αυγουλακια μου μισο να τις ανεβασω......

sardelaki
23-04-08, 12:23
Τα έβαψες κιόλας;
Εγώ αύριο, όπως έχει το έθιμο :wink:
άντε περιμένουμε φώτο

Nantia
23-04-08, 12:29
Να τα!!!!
Αφιερωσαμε και παλι :D
http://i265.photobucket.com/albums/ii235/daffy_062/IMG_0857.jpg

ΜΑΡΙΑ30
23-04-08, 12:32
Είναι τέλεια.
Και του χρόνου.

Nantia
23-04-08, 12:32
Είναι τέλεια.
Και του χρόνου.


Ευχαριστουμε μαρακι ...... :D

Afroditi D
23-04-08, 12:44
Ναντια πάρα πολυ ωραία είναι ! :D

Μπράβο κ του χρόνου !!!

Nantia
23-04-08, 12:46
Λοιπον για οσες ενδιαφερονται να μαθουν την περιφημη τεχνικη χχαχα

Τα εβαψα κανονικα με μπογιες εμποριου (δεν βρηκα βιολογικες :( ) και μετα πηραμε τα πινελα μας και τις νερομπογιες και αφιερωσαμε.... :D

ΜΑΡΙΑ30
23-04-08, 13:06
Σωστή!!!!!!!!!!!!!

gerakina
23-04-08, 14:02
Πολύ χαρούμενα,πολύ ξεχωριστά!!
Λυπάσαι να τα τσουγκρίσεις..

Nantia
23-04-08, 14:34
Αντε αυριο να δουμε και τα δικα σας αυγουλακια..... :D :D

sardelaki
24-04-08, 17:24
Ας ανεβάσουν τα κορίτσια που έχουν κάνει κάτι ξεχωριστό τις φώτο τους...εμένα μου αρέσουν μόνο τα κόκκινα αβγά κι έτσι τα έβαψα κιόλας γιαυτό δεν ανεβάζω φώτο μιάς και είναι πολύ κλασσικά και τα ξέρετε όλες! :wink:

manina
26-04-08, 09:18
πολύ όμορφα!

κι εμένα μου αρέσουν τα κόκκινα αλλά ο γιος μου επέμενε κι έτσι βάψαμε και μπλε και κιτρινα ,ζωγράφισε κιόλας,κολλήσαμε και χαλκομανίες,πλάκα είχε :)

starlight
26-04-08, 10:15
Τι φανταστικά αυγά είναι αυτά!!!!
Μου αρέσουν πάαααρα πολύ!!!!!!!

katerina24
26-04-08, 12:52
μπραβο σας!!!!
ειναι πολυ πολυ ομορφα!!!
:D :D :D

gerakina
26-04-08, 13:23
Κι εγώ κόκκινα τα έβαψα.Κλασσικά πράγματα.Τα γυάλισα και με το λαδάκι τους κι έτοιμα!
Μια συνάδελφος τα κάνει με χρωματιστές μεταξωτές κλωστές και βγαίνουν πανέμορφα,σαν πίνακας ζωγραφικής (αφηρημένης τέχνης).

starlight
26-04-08, 15:37
Δεν την ρωτάς πως ακριβώς το κάνει να μας πεις?

Afroditi D
07-04-09, 15:17
http://www.parents.gr/forum/viewtopic.php?p=692573#692573

συνεχίζουμε εδω ... :)

Afroditi D
08-04-09, 12:43
http://www.sintagespareas.gr/sintages/bapsimo-aygon-me-kalson.html
βάψιμο αυγών με καλσόν κ φύλλα απο λαχανικά :)
http://www.sintagespareas.gr/sintages/bapsimo-abgon-me-kalson-kai-skorda.html
βάψιμο αυγών με καλσόν κ φύλλα σκόρδου :)

Μαριλίνα
08-04-09, 12:47
Ερώτηση:
Για εκείνον τον ωραίο τρόπο με τις κλωστές φλος, τα αυγά τα τυλίγουμε ωμά με κλωστές + αλουμινόχαρτο; Δεν υπάρχει κίνδυνος να σπάσουνε;

Afroditi D
08-04-09, 12:55
Μαριλίνα εάν τα αυγά είναι σε θερμοκρασία δωματίου δεν θα σπάσουν.
Εμένα όσες φορές μου έχει σπάσει το αυγό που βράζω του παιδιού είναι γιατι κατευθείαν απο το ψηγείο το έχω βάλει για βράσιμο.

Afroditi D
09-04-09, 11:09
http://www.sintagespareas.gr/sintages/polixroma-abga.html

Συντονιστής Περιεχομένου
09-04-09, 13:31
Μπορείτε επίσης να δείτε εδώ:

Πασχαλινές ιδέες, κατασκευές και βαφές αυγών και έθιμα
http://www.parents.gr/events/a293

DALIA
09-04-09, 15:29
υπέροχα αλλά θέλει υπομονή.... :?
http://manitarosyntages.blogspot.com/2009/04/blog-post_08.html

ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ
09-04-09, 15:34
υπέροχα αλλά θέλει υπομονή.... :?
http://manitarosyntages.blogspot.com/2009/04/blog-post_08.html

....και ωρα... :?

athens2006
09-04-09, 15:42
Τα έβαψες κιόλας;
Εγώ αύριο, όπως έχει το έθιμο :wink:
άντε περιμένουμε φώτο

ωραίο το θέμα αλλα τα αυγά δεν τα βάφουμε την Μ.Πέμπτη; Τότε λέει το έθιμο, γιατι σύμφωνα με αυτο κάτω απο το Σταυρό πέρασε μια κυρία με αυγά και το αιμα του Χριστού που έσταξε τα έβαψε κόκκινα.
Αν κάνω λάθος, συγγνωμη...

athens2006
09-04-09, 15:43
Τα έβαψες κιόλας;
Εγώ αύριο, όπως έχει το έθιμο :wink:
άντε περιμένουμε φώτο

ωραίο το θέμα αλλα τα αυγά δεν τα βάφουμε την Μ.Πέμπτη; Τότε λέει το έθιμο, γιατι σύμφωνα με αυτο κάτω απο το Σταυρό πέρασε μια κυρία με αυγά και το αιμα του Χριστού που έσταξε τα έβαψε κόκκινα.
Αν κάνω λάθος, συγγνωμη...

elachl
09-04-09, 15:44
Τα έβαψες κιόλας;
Εγώ αύριο, όπως έχει το έθιμο :wink:
άντε περιμένουμε φώτο

ωραίο το θέμα αλλα τα αυγά δεν τα βάφουμε την Μ.Πέμπτη; Τότε λέει το έθιμο, γιατι σύμφωνα με αυτο κάτω απο το Σταυρό πέρασε μια κυρία με αυγά και το αιμα του Χριστού που έσταξε τα έβαψε κόκκινα.
Αν κάνω λάθος, συγγνωμη...εχεις απολυτο δικιο!φιλακια1φευγω με τα νευρα κροσια!

Afroditi D
09-04-09, 16:08
Τα έβαψες κιόλας;
Εγώ αύριο, όπως έχει το έθιμο :wink:
άντε περιμένουμε φώτο

ωραίο το θέμα αλλα τα αυγά δεν τα βάφουμε την Μ.Πέμπτη; Τότε λέει το έθιμο, γιατι σύμφωνα με αυτο κάτω απο το Σταυρό πέρασε μια κυρία με αυγά και το αιμα του Χριστού που έσταξε τα έβαψε κόκκινα.
Αν κάνω λάθος, συγγνωμη...

η δημοσίευση που εχεις κάνει quote απο την sardelaki είναι του 2008 Ειρήνη μου :)

ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ
14-04-09, 13:12
κοριτσια,τα φωτα σας...

εχετε βαψει αβγα κοκκινα με παντζαρια;πως βγαινουν;eιναι κοκκινα 'η καφετι;βαζουμε τα πατζαρια και τα αβγα αβραστα και τα 2 απο την αρχη 'η βραζουμε καποια ωρα τα πατζαρια και μετα ριχνουμε τα αβγα;τα περναμε μετα με λαδι 'η οχι;

τα φωτα σας παρακαλω γιατι θελω φετος να τα φτιαξω ετσι :d:d

------------------------------------------
Που πηγαν παλι τα κεφαλαια;;;

-------------------------------------

Kαλα,δουλευομαστε μου φαινεται,εχω πεθανει στα γελια...

ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ
14-04-09, 22:47
Καμια;:( :( :(

Bοηθεια please...

Αννικο
14-04-09, 23:16
κοκκινα αβγα με ριζες...
http://asteromases.com/archives/3327

ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ
14-04-09, 23:45
κοκκινα αβγα με ριζες...
http://asteromases.com/archives/3327
Ευχαριστω πολυ Αννικο!!!:D

Αννικο
15-04-09, 00:45
http://dl.glitter-graphics.net/pub/1336/1336741uw7tgydo7o.gif (http://www.glitter-graphics.com)

resident
15-04-09, 13:23
εγω πηρα φετος πατζαρια για τα αυγα,αλλα θα τα κανω αυριο,οποτε δεν ξερω το αποτελεσμα ακομη.Ψαχνοντας λιγο στο google,ειδα διαφορες αποψεις για τον τροπο.Άλλου λεει να τα αφησεις μαζι με τα λαχανικα,αλλου μονο με το ζουμι.Μαλλον θα βρασω τα πατζαρια για μιση ωρα και μετα μεσα εκει(χωρις να βγαλω τους βολβους δηλαδη) θα βαλω 1 φλιτζανι ξυδι και τα αυγα μεχρι να βρασουν

nano
15-04-09, 13:59
κι εγώ με παντζάρια λέω να τα βάψω ή με τις ρίζες που μας είπε η Αννίκο ... αν τις βρω ...

θα ήθελα να κάνω και το κόλπο με τις κηρομπογιές (που μάλλον έχει το αποτέλεσμα που έχουν και οι "περδίκες" από το site της DALIAS, ε;)
αλλά δεν κατάλαβα αν θα το κάνω σε βρασμένα αβγά ή σε ωμά και μετά θα τα βράσω;;;

ξέρει καμία;;;

resident
16-04-09, 15:56
Ουφ,τα νευρα μου,αποτυχια τα πατζαρια.Εβρασα πρωτα τους βολβους ψιλοκομμενους για μιση ωρα,το αφησα να κρυωσει,εβαλα ξυδι,αλατι και τα αυγα και περιμενα....αδικως οπως φανηκε.Επι σαραντα λεπτα εβραζαν και τιποτα!Εγιναν λιγο καφεκιτρινα μονο.Ουτε κοκκινο,ουτε καν ροζ.Τελικα τα εβγαλα,τα επλυνα για να φυγει το καφε χρωμα που ειχαν αποκτησει και τα εβαψα με κανονικη βαφη.Ευτυχως επιασε μια χαρα.Καμια αλλη που να δοκιμασε με πατζαρια και να ειχε αισιο τελος;

starlight
17-04-09, 09:28
Ουφ,τα νευρα μου,αποτυχια τα πατζαρια.Εβρασα πρωτα τους βολβους ψιλοκομμενους για μιση ωρα,το αφησα να κρυωσει,εβαλα ξυδι,αλατι και τα αυγα και περιμενα....αδικως οπως φανηκε.Επι σαραντα λεπτα εβραζαν και τιποτα!Εγιναν λιγο καφεκιτρινα μονο.Ουτε κοκκινο,ουτε καν ροζ.Τελικα τα εβγαλα,τα επλυνα για να φυγει το καφε χρωμα που ειχαν αποκτησει και τα εβαψα με κανονικη βαφη.Ευτυχως επιασε μια χαρα.Καμια αλλη που να δοκιμασε με πατζαρια και να ειχε αισιο τελος;

Καλημέρα!
Αν θες να βάψεις αυγά με παντζάρια πρέπει να τα αφήσεις τρεις μέρες για να γίνουν σκούρο κόκκινο! Αν τα αφήσεις δύο γίνονται πιο ανοιχτό και μία λιγότερο!!! Έπρεπε να έχεις ξεκινήσει από τη Μεγάλη Δευτέρα!!!;)

nano
18-04-09, 11:54
κορίτσια τελικά δεν τα έκανα με πατζάρια γιατί μου είπε η φαρμακοποιός μου που το δοκίμασε ότι δεν της πέτυχαν

τα έκανα με Ανατολή (και πάλι δεν είμαι πολύ ευχαριστημένη)
αλλά δοκίμασα την τεχνική με την κηρομπογιά και μου άρεσε πολύ!!!
και τέλος έκανα και μία δική μου έμπνευση της στιγμής, τα στόλισα με κόλες γκλίτερ!!!

το αποτέλεσμα θα το κρίνετε εσείς ...

http://img520.imageshack.us/img520/756/dsc07185.th.jpg (http://img520.imageshack.us/my.php?image=dsc07185.jpg)

mom
18-04-09, 13:12
Να και τα δικά μας αυγουλάκια!! Καλή Ανάσταση σε όλες και όλους!!!

http://img12.imageshack.us/img12/540/dsc06495.th.jpg (http://img12.imageshack.us/my.php?image=dsc06495.jpg)

http://img4.imageshack.us/img4/8291/dsc06505n.th.jpg (http://img4.imageshack.us/my.php?image=dsc06505n.jpg)

http://img21.imageshack.us/img21/3531/dsc06510n.th.jpg (http://img21.imageshack.us/my.php?image=dsc06510n.jpg)

elachl
18-04-09, 13:17
τι υλικα βαζεις γιαυτες τις μουριτσες που εφτιαξες?ειναι πολυ ωραια!

mom
18-04-09, 13:18
τι υλικα βαζεις γιαυτες τις μουριτσες που εφτιαξες?ειναι πολυ ωραια!
Σ'ευχαριστώ. Τα κάναμε μαζί με το γιό μου. Χρησιμοποιήσαμε μαρκαδόρους και τέμπερες!

elachl
18-04-09, 13:26
αυτα τα μαλακια τι ειναι τι υλικα εξτρα βαζεις?

mom
18-04-09, 13:27
αυτα τα μαλακια τι ειναι τι υλικα εξτρα βαζεις?
Σε κάποια είναι χαρτόνι και σε ένα έχω άχυρο (αυτό που γεμίζουμε τα πασχαλινά καλαθάκια)

elachl
18-04-09, 13:38
το θελω αλλα δεν τοχω!χρειαζεται φαντασια και τεχνη αλλα πουντην!παντως ειναι υπεροχα.μπραβο σου.η τεμπερα τι ειναι?μπογια?οταν μεγαλωσει η μικρη θα τα μαθω και γω!

mom
18-04-09, 13:40
το θελω αλλα δεν τοχω!χρειαζεται φαντασια και τεχνη αλλα πουντην!παντως ειναι υπεροχα.μπραβο σου.η τεμπερα τι ειναι?μπογια?οταν μεγαλωσει η μικρη θα τα μαθω και γω!
Οι τέμπερες είναι μπογιές σε σωληνάρια υδατοδιαλυτές. (σαν νερομπογιές αλλά δίνουν καλύτερο αποτέλεσμα) Τις βρίσκεις στα βιβλιοπωλεία.
Όταν μεγαλώσει η μικρή σου, θα τα μάθεις όλα. Θα τα κάνετε μαζί και θα είναι τα ομορφότερα του κόσμου!:D

ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ
22-04-09, 21:51
Γεια σας κοριτσια...
Εκανα λοιπον κι εγω τα αυγα με τα παντζαρια...Η απολυτη καταστροφη...
Κατ' αρχην δεν εγιναν κοκκινα αλλα καφε.Σκεφτηκα πως αν τα αφηνα στο ζουμι ολο το βραδυ ισως κατι γινοταν...Ματαια ομως,απλα παρεμειναν καφε με λεκεδες ομως...αλλου πιο σκουρα,αλλου πιο ανοιχτα...
Αποφασισα λοιπον πως ,για να μην γινω "ξεφτιλα" στο τραπεζι ,θα αγοραζα κι αλλα αυγα και θα τα εβαφα με βιολογικες βαφες...
Ματαια...Εψαξα ολα τα σουπερ μαρκετ εκει που ημουν,αλλα βιολογικες βαφες γιοκ!!!!!ΠΟΥΘΕΝΑ.Να σημειωσω πως ημουν εντος Αττικης και οχι σε καμμια παραμεθωριο περιοχη...
Πηγα μεχρι και σε φαρμακειο και ρωτησα!,ξερω εγω καμμια φορα...Τζιφος η υποθεση.
Επειδη ηταν ηδη Μ.Σαββατο,τα πατζαροαυγα τα εκανα τη Μ.Πεμπτη,δεν ειχα και πολλες επιλογες.Αφου δεν εβρισκα λοιπον βιολογικες βαφες πηγα στον φουρνο κοντα μας που ξερω αυτην που τον εχει,πηρα αυγουλακια απο τις δικιες της κοτες,πηρα και μια Ανατολη,εβαλα και sleeves με την Mariposa καιτην Ντορα για τις μικρες και .....ηρεμησα....

Συμπερασματα:
1.Τα πατζαρια ειναι πολυ νοστιμα οταν νηστευεις....ειδικα μετα απο τοσο βρασιμο...
2.Το πατζαροζουμο βαφει ΤΑ ΠΑΝΤΑ,ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΑΒΓΑ....
3.Οταν βλεπεις στην Αθηνα τα σουπερ μαρκετ γεματα με βιολογικες βαφες ΝΑ ΜΗΝ ΘΕΩΡΕΙΣ ΔΕΔΟΜΕΝΟ οτι θα τις βρεις και 30-40 χλμ. πιο εξω...Τις αγοραζεις επι τοπου...
4.Δεν βασιζεσαι στα πατζαρια...και γλυτωνεις και το εγκεφαλικο...
5.Τα φρεσκα αβγα ειναι πεντανοστιμα...
6.Τα φαρμακεια εχουν βιολογικες βαφες μαλλιων και οχι αβγων...
7.Χαιρομαι που προσπαθησα αλλα δεν θα το ξανακανω...
8.Το αν θελαν 2,3 'η 4 μερες μεσα στο ζουμι ΤΟ ΓΡΑΦΟΥΜΕ απο την αρχη και οχι εκ των υστερων....Ευχαριστω...

Χριστος Ανεστη και Χρονια Πολλα :grin: :grin: :grin:

Minnie!
26-05-09, 13:24
Λοιπόν εγώ όταν θέλω να βάψω αβγά τα βράζω πρώτα στον ειδικό βραστήρα αβγών.Μετά τα σκουπίζω καλά και τα βάζω στα ανάλογα χρώματα της αρεσκείας μου,τ΄αφήνω να στεγνώσουν και τα γιαλίζω με το λάδι.Αν θέλω με φυσικό χρώμα τα βάζω σε μια κατσαρόλα με φλούδες από κρεμμύδια ή πατζάρια και παίρνουν ωραίο χρώμα.Η μαμά μου πάντα τα εκαμνε με μεταξωτές κλωστές[και ακόμα τα κάνει]και είναι κάτι το φιαφορετικό, υπάρχουν πολλοί τρόποι θέλει υπομονή.:razz:

litsar
30-03-10, 11:54
Φέτος λέω να δοκιμάω να κάνω έτσι τα αβγά μας.... Βέβαια έφαγα τον τόπο για να βρω κλωστές φλος και λευκά αυγά....


http://www.sintagespareas.gr/sintages/polixroma-ayga-me-klosti-flos.html

constadina
30-03-10, 12:41
ΜΠΟΥΚΙΤΣΑ ΜΠΡΑΒΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ !
ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΜΑΣ ΝΑ ΧΑΡΟΥΝ,ΑΥΤΟ ΕΧΕΙ ΣΗΜΑΣΙΑ!
http://www.dinassweets.blogspot.com/

depybal
30-03-10, 14:07
εγώ κορίτσια χρησιμοποιώ λουλουδάκια, φυλλαράκια, φυτά διάφορα (ο άνηθος βγαίνει πολύ ωραία) και καλσόν και βγαίνουν πανέμορφα!!!καλή επιτυχία και Καλή Ανάσταση σε όλες!!!!!!!!:razz: