Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων Σύνδεσμοι Α-Ω | chat 0-2 | 3-5 | 6-12
 
forum υγεία & ασφάλεια διατροφή ψυχολογία δραστηριότητες ειδήσεις
-














 

Επιστροφή   Φόρουμ της ΕΕΕΓ (Ελληνική Εταιρεία Ενημέρωσης Γονέων) > Από την Εγκυμοσύνη ως την Εφηβεία! > Νεογνά & Μωρά: Διατροφή > Στερεές τροφές

Notices



Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων
Παλιά 30-10-07, 22:13   #1
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή Γιαουρτι

Ποτε το δινετε?

Μου ειπε η γιατρος οτι μπορω να αντικαταστησω φρουτοκρεμα ή κρεμα απογευματινη ή αλλιως μπορω και ενδιαμεσα (απο τη φρουτοκρεμα ως το μεσημεριανο ή απο την κρεμα το απογευμα ως το βραδυνο γαλα) αν πεινασει νωρις...Προσπαθησα να του δινω στα ενδιαμεσα και χαλα τα γευματα,δεν πειναει τοσο το μεσημερι και δεν τρωει καλα

Να του δινω μερα παρα μερα το απογευμα αντι για φαριν λακτε?Δε θελω να μη του δινω φρουτακια το πρωι και να του δινω γιαουρτι...
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 30-10-07, 22:19   #2
elenak
 
Εγγραφή: 05-10-2007
Περιοχή: Μαρούσι, Αθήνα
Μηνύματα: 274
elenak ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εμείς της τα δίνουμε απόγευμα αντί για άλλη κρέμα και ψοφάει! Τα φρούτα θεωρώ οτί είναι απαραίτητα για βιταμίνες κάθε μέρα. Ενδιάμεσα καλύτερα όχι γιατί θα μπουκώσει πιστεύω. Εξάλλου σε λίγο καιρό θα βάλεις και το αυγό ενδιάμεσα οπότε θα πάει πολύ.. Μη γίνει και μπάλα το παιδάκι μια χαρά κούκλος κρίμα είναι....
__________________
Μαμά της Ναταλίας και της Λυδίας...
Ο χρήστης elenak δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 30-10-07, 23:02   #3
ssidi
 
Εγγραφή: 25-06-2007
Περιοχή: Αιγαίο
Μηνύματα: 792
ssidi ουδετερη μηδέν
Αποστολή μηνύματος μέσω MSN στον/στην ssidi
Προεπιλογή

Εμείς ξεκινήσαμε εδω και περίπου έναν μήνα. Αλλά τι γιαούρτι σου είπε Ρένα, πρόβειο ή αγελαδινό?
__________________

Ήρθες και έγινες το νόημα της ζωής μου...
Ο χρήστης ssidi δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 08:46   #4
manoula
 
Εγγραφή: 14-11-2006
Περιοχή: ΑΘΗΝΑ
Μηνύματα: 360
manoula ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Το γιαούρτι κι εμείς απόγευμα το δίναμε, αντί της κρέμας. Τα φρουτάκια κρίμα να τα ελλατώσεις!! Εμάς μας είχε πεί ο γιατρός να της δίνουμε τα γιαούρτια που τρωμε κι εμείς (τα πρόβεια σίγουρα είναι πιο φιλικά για το πεπτικό) και όχι τα παιδικά και σαν tip για περισσότερη νοστιμιά να λιώνουμε μέσα και ένα φρούτο!!Ειδικά με την μπανάνα τρελαινότανε!! Καλή του όρεξη!!
Ο χρήστης manoula δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 09:14   #5
elenik
 
Το avatar του χρήστη elenik
 
Εγγραφή: 20-04-2007
Μηνύματα: 6.328
elenik ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

O Βασιλης απο 6 μηνων αν θυμαμαι καλα.
Ωρα δεν μπορω να σου πω (δεν ειχαμε ποτε προγραμμα ). Ενδιαμεσα σιγουρα γιατι και πρωι και απογευμα ετρωγε φρουτοκρεμα (του εμποριου δεν την ηθελε καθολου σε εκεινη την ηληκια)
__________________


Σιγουρα ο γυαλος ειναι στραβος.. δεν εξηγειτε αλλοιως!!
Ο χρήστης elenik δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 09:26   #6
ΡΟΥΛΑ
 
Το avatar του χρήστη ΡΟΥΛΑ
 
Εγγραφή: 14-06-2006
Περιοχή: Γέρακας
Μηνύματα: 2.683
ΡΟΥΛΑ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εγώ της δίνω ένα γιαουρτάκι το βράδυ πριν πάει για ύπνο, γύρω στις 4 -4.30 το μεσημέρι της δίνω την κρέμα και τα φρούτα της τα δίνω το πρωι.
__________________
Ο χρήστης ΡΟΥΛΑ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 09:31   #7
ΣΟΦΙΑ
 
Εγγραφή: 18-08-2006
Μηνύματα: 1.172
ΣΟΦΙΑ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

και γω ενναλαξ του το δινα αντι της απογευματινής κρέμας.. πολυ σπάνια και αφου είχε μεγαλώσει λίγο αν είμασταν εκτος σπιτιου το πρωί μπορεί να του δινα μια μπανάνα και ενα γιουρτι αντί φρουτοκρεμας.
Σε καθημερινή βάση όμως οπως λες και σύ rena θα ναι κρίμα να βγουν τα φρουτα απο την διατροφή..
__________________
Οι θησαυροί μου:
Δημήτρης 5,5 χρονών, Ματθαίος 22 μηνών
Ο χρήστης ΣΟΦΙΑ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 10:03   #8
jodido
 
Το avatar του χρήστη jodido
 
Εγγραφή: 17-08-2007
Περιοχή: Ξάνθη
Μηνύματα: 740
jodido ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Και εμείς τώρα ξεκινήσαμε το γιαούρτι. Το δίνω το απόγευμα αντί της κρέμας που ούτως ή άλλως δεν μου αρέσει να τρώει αυτές τις βρωμοκρέμες... Τις αποφεύγω γενικά.... Προσπαθώ να του δίνω περισσότερες φορές τραχανα και γιαούρτι παρά κρέμες. Είναι κρίμα να του ελαττώσεις τα φρούτα ή να μη φάει τα λαχανικά το μεσημέρι, τα οποία είναι απο τα χεράκια σου... Ενώ αν δεν φάει αυτή την Φαρίν Λακτέ (του εμπορίου) δεν έγινε και τίποτα.
Του δίνω αγελαδινό γιαουρτάκι, το φρέσκο αυτό που τρώμε και εμείς. Απο τότε που δούλευα σε γαλακτοβιομηχανία δεν εμπιστεύομαι τα γιαούρτια Ευρωπαϊκού τύπου (αυτά δηλαδή που δεν έχουν πέτσα απο πάνω για να σας δώσω να καταλάβετε). Το πρόβειο έχει περισσότερα λίπη αν δηλαδή ο Θανασάκης είναι αδύνατος τότε καλύτερα είναι το πρόβειο αλλα έχει πιο δυνατή γεύση και οσμή και υπαρχει η περίπτωση να μη του αρέσει...
__________________

Ο χρήστης jodido δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 17:38   #9
StellaK
 
Το avatar του χρήστη StellaK
 
Εγγραφή: 25-06-2007
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 142
StellaK ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Rena, μπορείς να δίνεις εναλλάξ μια μέρα γιαουρτάκι και την άλλη φαρόν λακτέ. Εγώ πάντως του δίνω μόνο γιαουρτάκι. Προτιμώ το πρόβειο αν και στις αρχές δεν του άρεσε. Τώρα όμως το συνήθισε και το τρώει με όρεξη.
Στις αρχές έβαζα μέσα διάφορα φρούτα για να το φάει πιο ευχάριστα, όπως εγραψε και η manoula. Απλά να ξέρεις ότι τα φρούτα δεσμεύουν σε ένα βαθμό το ασβέστιο και έτσι δεν απορροφάται από τον οργανισμό.
__________________
Ο χρήστης StellaK δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 31-10-07, 22:45   #10
Ελένη
 
Το avatar του χρήστη Ελένη
 
Εγγραφή: 05-04-2007
Μηνύματα: 873
Ελένη ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ρένα εμείς το απόγευμα τρώμε συνήθως πάλι φαγητό (μικρότερη ποσότητα από το μεσημέρι) και ταυτόχρονα και ένα γιαουρτάκι για το οποίο τρελαίνεται ο μικρός. Τελευταία για αλλαγή τρώμε και καμία κρέμα με βρώμη ή δημητριακά και φρούτα.
Όσο για το γιαούρτι εδω δεν βρίσκεις πρόβειο, επομένως του δίνουμε κάτι παιδικά γιαουρτάκια βιολογικά.
__________________
Δημήτρης 25/01/07
Εβελίνα 12/04/08
Χριστίνα 04/10/10
Ο χρήστης Ελένη δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-11-07, 18:19   #11
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Κοριτσια ευχαριστω!Τελικα κι εγω ετσι θα κανω,εναλλαξ με τις κρεμες τις οποιες δεν τις πολυθελει.Του δινω τα παιδικα γιουρτακια,δε ρωτησα αν μπορω να δινω τα απλα με την πετσα
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-11-07, 20:25   #12
Στέλλα
 
Εγγραφή: 17-10-2007
Μηνύματα: 1.148
Στέλλα ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο rena
Κοριτσια ευχαριστω!Τελικα κι εγω ετσι θα κανω,εναλλαξ με τις κρεμες τις οποιες δεν τις πολυθελει.Του δινω τα παιδικα γιουρτακια,δε ρωτησα αν μπορω να δινω τα απλα με την πετσα
Ρένα,τα απλά με πέτσα(εννοείται ότι την βγάζουμε!) είναι καλύτερα γιατί περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και καθόλου ζάχαρη.
Ο χρήστης Στέλλα δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 04-11-07, 15:46   #13
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Να σου πω την αληθεια φτιαχνει και η μαμα μου γιουρτι σπιτικο οποτε μπορει να του δινω απο εκεινο...
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-11-07, 19:08   #14
φεδρα
 
Εγγραφή: 27-09-2007
Περιοχή: Bριλήσσια
Μηνύματα: 184
φεδρα ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο karamelitsa
Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο rena
Κοριτσια ευχαριστω!Τελικα κι εγω ετσι θα κανω,εναλλαξ με τις κρεμες τις οποιες δεν τις πολυθελει.Του δινω τα παιδικα γιουρτακια,δε ρωτησα αν μπορω να δινω τα απλα με την πετσα
Ρένα,τα απλά με πέτσα(εννοείται ότι την βγάζουμε!) είναι καλύτερα γιατί περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και καθόλου ζάχαρη.
Καραμελίτσα και Ρένα ειστε τυχερές που ειστε στη Καβάλα γιατι έχετε τη προσβαση σε
αγνα προϊόντα. Το γιαουρτάκι είναι πάρα πολύ καλό για την ανάπτυζη με τα ένζυμα που
περιέχει πόσο μάλλον να είναι σπιτικό. Οσον αφορα τις κρέμες του δίνω εναλλάζ φαριν λακτε και γιαούρτι. Θέλω σιγά σιγα να του αρχίσω το προβειο με λίγο μέλι μέσα. Πάντως φρουτόκρεμα του δίνω κάθε πρωι και συν αυγό μερα παρά μέρα.
__________________
lilypie.com/Aqvkp2.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" /></a>
Ο χρήστης φεδρα δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-11-07, 19:09   #15
φεδρα
 
Εγγραφή: 27-09-2007
Περιοχή: Bριλήσσια
Μηνύματα: 184
φεδρα ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο karamelitsa
Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο rena
Κοριτσια ευχαριστω!Τελικα κι εγω ετσι θα κανω,εναλλαξ με τις κρεμες τις οποιες δεν τις πολυθελει.Του δινω τα παιδικα γιουρτακια,δε ρωτησα αν μπορω να δινω τα απλα με την πετσα
Ρένα,τα απλά με πέτσα(εννοείται ότι την βγάζουμε!) είναι καλύτερα γιατί περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα ασβεστίου και καθόλου ζάχαρη.
Καραμελίτσα και Ρένα ειστε τυχερές που ειστε στη Καβάλα γιατι έχετε τη προσβαση σε
αγνα προϊόντα. Το γιαουρτάκι είναι πάρα πολύ καλό για την ανάπτυζη με τα ένζυμα που
περιέχει πόσο μάλλον να είναι σπιτικό(και με λίγο μέλι μέσα θα είναι μούρλια). Οσον αφορα τις κρέμες του δίνω εναλλάζ φαριν λακτε και γιαούρτι. Θέλω σιγά σιγα να του αρχίσω το προβειο με λίγο μέλι μέσα. Πάντως φρουτόκρεμα του δίνω κάθε πρωι και συν αυγό μερα παρά μέρα.
__________________
lilypie.com/Aqvkp2.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" /></a>
Ο χρήστης φεδρα δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-11-07, 20:29   #16
Στέλλα
 
Εγγραφή: 17-10-2007
Μηνύματα: 1.148
Στέλλα ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ναί είμαστε!
Ο χρήστης Στέλλα δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 13-12-07, 23:12   #17
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Επανερχομαι γιατι καταργησαμε τα παιδικα γιαουρτακια που δεν του αρεζαν καθολου και τρωει μονο το σπιτικο της μαμας μου.Το θεμα ειναι με τι γαλα ειναι καλυτερα να το φτιαχνουμε?Ως τωρα βαζαμε το απλο αγελαδινο.Πηρα προχθες ΝΟΥΝΟΥ kid και εγινε εξισου καλο το γιαουρτι παρολο που αυτο εχει και διαφορα προσθετα μεσα αλλα το πηρα γιατι εχει και εξτρα σιδηρο και ασβεστιο.... Μετα το χρονο τα μωρα τι γαλα πινουν?Απλο ή αυτα τα ειδικα για παιδια?
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 10:43   #18
eleana
 
Το avatar του χρήστη eleana
 
Εγγραφή: 26-11-2007
Περιοχή: θεσσαλονικη
Μηνύματα: 413
eleana ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

ρενα μου το βρεφικο γιαουρτι μπορεις να το ξεκινησεις απο τον 8ο μηνα.μπορεις να το δινεις το απογευματακι αντι για κρεμα,εναλλαξ δηλ.μια φορα γιαουρτακι μια κρεμα.το πρωι θα δινεις κανονικα την φρουτοκρεμα.εμενα ο δικος μου δεν τα θελει οποτε και γω σταματησα να του δινω,θελει κρεμες.
__________________
σας αγαπω πολυ!!!
Ο χρήστης eleana δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 11:47   #19
Christie
 
Εγγραφή: 06-08-2007
Μηνύματα: 1.700
Christie ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εμεις ξεκινήσαμε από τον 8ο να της δίνουμε γιαουρτακι το απόγευμα αντι της φαριν λακτε εναλάξ... Της εδινα τα βρεφικα (Δελτα)... Το θέμα είναι πως επειδη είναι πολύ ζορικη με το φαγητό γενικά όλο το καλοκαιρι έτρωγε το γιαούρτι μονο (ισως επειδη ηταν δροσερό) και δεν ήθελε την κρέμα... Απο το Σεπτεμβρη τα έκοψε τα γιαουρτια και τρωει μόνο την κρεμα... Οσο για το γάλα, μετά το χρόνο της έδινα στην αρχή το Νεσλακ (εβαπορε) αλλά μετά το αλλαξα και τώρα πίνει το ΑΒΓ Φαγε (φρεσκο)... Κανονικο γιαούρτι δοκίμασα να της δώσω (μας το προτεινε και ο γιατρος) αλλά ούτε να το φτύσει...
__________________
Ο χρήστης Christie δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 12:18   #20
jodido
 
Το avatar του χρήστη jodido
 
Εγγραφή: 17-08-2007
Περιοχή: Ξάνθη
Μηνύματα: 740
jodido ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Christie
Εμεις ξεκινήσαμε από τον 8ο να της δίνουμε γιαουρτακι το απόγευμα αντι της φαριν λακτε εναλάξ... Της εδινα τα βρεφικα (Δελτα)... Το θέμα είναι πως επειδη είναι πολύ ζορικη με το φαγητό γενικά όλο το καλοκαιρι έτρωγε το γιαούρτι μονο (ισως επειδη ηταν δροσερό) και δεν ήθελε την κρέμα... Απο το Σεπτεμβρη τα έκοψε τα γιαουρτια και τρωει μόνο την κρεμα... Οσο για το γάλα, μετά το χρόνο της έδινα στην αρχή το Νεσλακ (εβαπορε) αλλά μετά το αλλαξα και τώρα πίνει το ΑΒΓ Φαγε (φρεσκο)... Κανονικο γιαούρτι δοκίμασα να της δώσω (μας το προτεινε και ο γιατρος) αλλά ούτε να το φτύσει...
Έτσι και εμείς το φρέσκο ουτε να το φτύσει ενώ αυτές τις αηδίες τύπου advance τις λατρεύει
__________________

Ο χρήστης jodido δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 12:21   #21
evita
 
Το avatar του χρήστη evita
 
Εγγραφή: 03-08-2007
Μηνύματα: 568
evita ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ρε συ Ρένα πως το φτιάχνεις το γιαουρτάκι;
__________________
Ο χρήστης evita δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 14:06   #22
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Λοιπον παιρνουμε γαλα,οτι γαλα θελεις.Για ενα λιτρο χρειαζονται δυο κουταλιες του γλυκου απο γιαουρτι (για μαγια).

Βραζουμε το γαλα και μετα το αφηνουμε να κρυωσει αλλα πρεπει να το ανακατευευουμε καθε τοσο για ναμην κανει καιμακι.Αν κανει ή το βγαζεις και το πετας ή το αφηνεις μεσα απλα θα το "αισθανεσαι" μεσα στο γιαουρτι σε κομματακια.Το γαλα πρεπει κανονικα να κρυωσει μεχρι τους 47 βαθμους.Εμεις δεν εχουμε θερμομετρο οποτε το κανουμε λιγο μπακαλικα,μεχρι να βαζουμε το μικρο δαχτυλο μεσα και να αντεχουμε να μετραμε μεχρι το 10-11. (μπορεις να βαλεις και λιγο αλατι,γινεται πιο νοστιμο αλλα εγω δεν βαζω γιατι το τρωει το μωρο)

Μετα παιρνουμε λιγες κουταλιες απο το χλιαρο αυτο γαλα και το ανακατευουμε σιγα σιγα (σε ενα ποτηρακι μεσα) μαζι με τις 2 κουταλιες γιουρτακι ωστε να γινει ενα μιγμα.

Αφου "λιωσει" και γινει ενα μιγμα το ανακατευουμε μαζι με το υπολοιπο χλιαρο γαλα.Το μοιραζω σε ταπερακια (καθε ταπερ μια μεριδουλα) και τα κλεινω.Πρεπει τωρα να διατηρηθουν σε ελαφρως ζεστο μερος.παλια λεει τα τυλιγαν με κουβερτα.Εμεις αναβουμε το φουρνο για 2 λεπτα,ισα ισα να μην ειναι εντελως κρυος,οχι να ζεστανει, και τα βαζουμε μεσα,κλειστα με τα καπακια τους και τα αφηνουμε ολο το βραδυ.Το πρωι ειναι ετοιμα.Μπορει να ειναι και νωριτερα,δεν ξερω εμεις τα βγαζουμε το πρωι και τα βαζω στο ψυγειο κανονικα.

Ειναι πολυ απλη η διαδικασια.Το πολυ πολυ να σου γινει καποιες φορες λιγο πιο ξυνο ή πιο "γλυκο" εξαρταται απο τη θερμοκρασια του γαλακτος.
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 14-12-07, 18:29   #23
evita
 
Το avatar του χρήστη evita
 
Εγγραφή: 03-08-2007
Μηνύματα: 568
evita ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ευχαριστώ Ρένα μου. Μπορούμε λες να προσθέσουμε και αλεσμένα φρούτα;
__________________
Ο χρήστης evita δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 15-12-07, 15:06   #24
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Πιστευω οτι ειναι καλυτερα να τα βαλεις μετα γιατι δεν ξερω αν θα πηξει σωστα αν τα βαλεις απο την αρχη
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 17-12-07, 12:26   #25
annastasia
 
Το avatar του χρήστη annastasia
 
Εγγραφή: 03-10-2007
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 1.475
annastasia ουδετερη μηδέν
Αποστολή μηνύματος μέσω MSN στον/στην annastasia
Προεπιλογή

Ρένα πολύ καλό και χρήσιμο αυτό με το γιαούρτι! Well done!
Από τη στιγμή που μας είπε η παιδίατρος να του ξεκινήσουμε το γιαούρτι (7-8 μηνών δε θυμάμαι ακριβώς) ξεκινήσαμε κατόπιν υποδείξεώς της με κανονικό και όχι παιδικό (συγκεκριμένα ένα βιολογικό του εμπορίου προτίμησα εγώ). Δεν ήταν εύκολο να το συνηθίσει, μας πήρε πάνω από μήνα, από τότε που το συνήθισε πάντως το απόγευμα το έχουμε καθιερώσει, την κρέμα την καταργήσαμε. Θεωρώ πως είναι πολύ πιο θρεπτικό και υγειινό!
(Θα κοιτάξω να δοκιμάσω τη συνταγή της Ρένας πάντως)
__________________
Ο χρήστης annastasia δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 17-12-07, 12:35   #26
Polina
 
Εγγραφή: 06-10-2006
Μηνύματα: 524
Polina ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο rena
Λοιπον παιρνουμε γαλα,οτι γαλα θελεις.Για ενα λιτρο χρειαζονται δυο κουταλιες του γλυκου απο γιαουρτι (για μαγια).

Βραζουμε το γαλα και μετα το αφηνουμε να κρυωσει αλλα πρεπει να το ανακατευευουμε καθε τοσο για ναμην κανει καιμακι.Αν κανει ή το βγαζεις και το πετας ή το αφηνεις μεσα απλα θα το "αισθανεσαι" μεσα στο γιαουρτι σε κομματακια.Το γαλα πρεπει κανονικα να κρυωσει μεχρι τους 47 βαθμους.Εμεις δεν εχουμε θερμομετρο οποτε το κανουμε λιγο μπακαλικα,μεχρι να βαζουμε το μικρο δαχτυλο μεσα και να αντεχουμε να μετραμε μεχρι το 10-11. (μπορεις να βαλεις και λιγο αλατι,γινεται πιο νοστιμο αλλα εγω δεν βαζω γιατι το τρωει το μωρο)

Μετα παιρνουμε λιγες κουταλιες απο το χλιαρο αυτο γαλα και το ανακατευουμε σιγα σιγα (σε ενα ποτηρακι μεσα) μαζι με τις 2 κουταλιες γιουρτακι ωστε να γινει ενα μιγμα.

Αφου "λιωσει" και γινει ενα μιγμα το ανακατευουμε μαζι με το υπολοιπο χλιαρο γαλα.Το μοιραζω σε ταπερακια (καθε ταπερ μια μεριδουλα) και τα κλεινω.Πρεπει τωρα να διατηρηθουν σε ελαφρως ζεστο μερος.παλια λεει τα τυλιγαν με κουβερτα.Εμεις αναβουμε το φουρνο για 2 λεπτα,ισα ισα να μην ειναι εντελως κρυος,οχι να ζεστανει, και τα βαζουμε μεσα,κλειστα με τα καπακια τους και τα αφηνουμε ολο το βραδυ.Το πρωι ειναι ετοιμα.Μπορει να ειναι και νωριτερα,δεν ξερω εμεις τα βγαζουμε το πρωι και τα βαζω στο ψυγειο κανονικα.

Ειναι πολυ απλη η διαδικασια.Το πολυ πολυ να σου γινει καποιες φορες λιγο πιο ξυνο ή πιο "γλυκο" εξαρταται απο τη θερμοκρασια του γαλακτος.
αυτή τη συνταγή κάνω και εγώ με μικρές διαφορές. Το γάλα που χρησιμοποιούσα ήταν πρόβειο και ότι αφορά τη διάρκεια "μαγειρέματος". Εγώ τα έβαζα σε ζεστό φούρνο για 1-1,5 ώρα και μετά τα άφηνα γύρω στη 1 ώρα ακόμη μεχρι να κρυώσουν. Σύνολο δηλ 3 ώρες (το πολύ). Αν έβλεπα ότι είχε πήξει νωρίτερα τότε τα εβγαζα κατευθείαν (οχι νωρίτερα απο 2 ώρες όμως).
Το ότι γίνεται ξινό έχει σχέση με τη θερμοκρασία του γάλακτος και το πόσες ώρες το αφήνεις εκτός ψυγείου. Επίσης είχα παρατηρήσει ότι διαφορετική υφή είχε το γιαούρτι αν το γάλα είχε περισσότερα λιπαρά, αν ήταν πιό αραιό ή περισσότερο πυκνό.
__________________

Ιωακείμ το αγγελούδι μου!
Ο χρήστης Polina δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 17-12-07, 16:38   #27
rena
 
Το avatar του χρήστη rena
 
Εγγραφή: 16-12-2006
Περιοχή: Καβαλα
Μηνύματα: 990
rena ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ναι Polina εχεις δικιο για τη διαρκεια!Απλα εγω δεν το κοιταω πριν το πρωι και δεν ξερω ποση ωρα θελει να πηξει... Το αφηνω ολη τη νυχτα ετσι κι αλλιως...
__________________
Ο χρήστης rena δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks



Εργαλεία Θεμάτων

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Forum Jump


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 02:53.


 
 
 
ποιοι είμαστε | επικοινωνία | στατιστικά    
© parents.gr - Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων 2008

Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.


website by
website by VelocityFarm