Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων Σύνδεσμοι Α-Ω | chat 0-2 | 3-5 | 6-12
 
forum υγεία & ασφάλεια διατροφή ψυχολογία δραστηριότητες ειδήσεις
-








 

Επιστροφή   Φόρουμ της ΕΕΕΓ (Ελληνική Εταιρεία Ενημέρωσης Γονέων) > Θέματα γενικού ενδιαφέροντος > Διατροφή & Συνταγές > Συνταγές

Notices

Συνταγές Συνταγές για μωράκια, συνταγές μαγειρικής για όλες τις εποχές και διάφορες περιστάσεις



Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων
Παλιά 04-08-09, 11:05   #1
baboukis
 
Το avatar του χρήστη baboukis
 
Εγγραφή: 07-03-2008
Μηνύματα: 65
baboukis ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή Κρανα

Δεν ξερω εαν εχει αναρτηθει, αλλα ξερει καμια μανουλα , πως να κανω χυμο απο κρανα?
Εννοω, συμπυκνομενο, σαν λικερ αλλα χωρις αλκοολ.
Μου εχουν φερει και ειναι κατακκοκινα ****** και ωριμα.
__________________
Ο χρήστης baboukis δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-08-09, 22:56   #2
VENETIA
 
Εγγραφή: 02-04-2009
Περιοχή: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Μηνύματα: 337
VENETIA ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

θα ρωτησω την μαμα μου και θα σου πω..κανε ιχρονια γιατι εχουμε στο χωριο της γιαγιας μου στον κηπο πολλες κρανιες..θα επανελθω
__________________
ΤΟ ΝΙΝΙ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΡΕΛΑ!!!!!!!
Ο χρήστης VENETIA δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-08-09, 23:50   #3
gavrias
 
Το avatar του χρήστη gavrias
 
Εγγραφή: 06-12-2007
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 3.457
gavrias ουδετερη μηδέν
Αποστολή μηνύματος μέσω MSN στον/στην gavrias
Προεπιλογή

Γλυκάκι από κράνα





Υλικά

Κράνα (περίπου 1 κιλό)
1 ξυλαράκι κανέλλας
1 κουταλιά λεμόνι
ζάχαρη (για κάθε 2 ποτήρια χυμό -3 ποτήρια ζάχαρη)

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κράνα και τα βράζουμε μέχρι να λιώσουν .
Σουρώνουμε και τον χυμό ,την ζάχαρη ,την κανέλλα και το λεμόνι τα βράζουμε πάρα πάρα πάρα πολύ καλά ,εώς να δέσει το σιρόπι.
Βάζουμε το υλικό σε γυάλες (αποστειρωμένες) και αφήνουμε να κρυώσει..
Την επόμενη μέρα , το γλυκό έχει σταθεροποιηθεί .
Τα κράνα δεν λιώνουν εύκολα..γι αυτό τα πιέζουμε με μια κουτάλα καθώς βράζουν.
Τρώγεται με το κουταλάκι ή ως συνοδευτικό με γιαούρτι και καρυδάκια ή αμύγδαλα..

http://hungryforhungry.blogspot.com/...g-post_14.html

Στα μέρη μου φτιάχνουμε λικέρ όχι χυμό απο κράνα.
__________________
ΜΙΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΔΩΡΑ ΠΟΥ ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΣΗ ΝΑ ΔΩΣΟΥΝ

Κέντρο Υγείας του Παιδιού Καισαριανής

Ρατσιστής δεν γεννιέσαι … γίνεσαι
Ο χρήστης gavrias δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-08-09, 23:54   #4
maira95
 
Το avatar του χρήστη maira95
 
Εγγραφή: 27-04-2009
Μηνύματα: 888
maira95 χωρίς αξιολόγηση
Προεπιλογή

...βρε κοριτσια συγγνωμη ,τα κρανα τι ειναι?φρουτα?
εγω πρωτη φορα τα ακουω
__________________
''...for those about to rock we salute you...''
Ο χρήστης maira95 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 06-08-09, 00:10   #5
gavrias
 
Το avatar του χρήστη gavrias
 
Εγγραφή: 06-12-2007
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 3.457
gavrias ουδετερη μηδέν
Αποστολή μηνύματος μέσω MSN στον/στην gavrias
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο maira95 Εμφάνιση μηνυμάτων
...βρε κοριτσια συγγνωμη ,τα κρανα τι ειναι?φρουτα?
εγω πρωτη φορα τα ακουω
Είναι φρουτα του δάσους,τελευταία άρχισαν να καλλιεργούνται κι όλας.




Η κρανιά είναι ένα αυτόχθονο, μακρόβιο φυλλοβόλο δένδρο, καλά προσαρμοσμένο στις κλιματεδαφικές συνθήκες της χώρας μας, που ευδοκιμεί σχεδόν σε όλα τα είδη των εδαφών από γόνιμα έως μέτρια γόνιμα, υγρά ή ξηρά αμμοπηλώδη έως βαριά αργιλώδη με pH Όμως προτιμά τα ελαφρά όξινα έως ουδέτερα (pH 6,0-7,0) και περιοχές με καλά κατανεμημένες βροχοπτώσεις πάνω από 500 mm. Δεν προσβάλλεται από έντομα και φυτονόσους και έτσι είναι ιδεώδες είδος για βιολογική καλλιέργεια. Αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες (-30° C). Ανθίζει το χειμώνα (Ιανουάριο-Φεβρουάριο) ενώ τα άνθη της παραμένουν για 2 περίπου μήνες γεγονός που εξυπηρετεί τον εύκολο εντοπισμό των δένδρων. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου αρχές Σεπτεμβρίου οπότε και παίρνουν έντονα κόκκινο, γυαλιστερό χρώμα. 3,7-7,0.
Τα κράνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (πλέον των 4 φλαβονοειδών). Τα κράνα χρησιμοποιούνται για φάρμακο από τους ντόπιους στα ορεινά της Βόρειας Ελλάδας. Το ότι τα κράνα έχουν σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες αποδεικνύεται από τις μελέτες που έχουν γίνει.
To ξύλο της κρανιάς είναι σκληρότατο και αντοχής σε θραύση. Tα πιο γερά γκλιτσόξυλα των τσοπάνων γίνονται από νεαρούς βλαστούς κρανιάς. Από ξύλο κρανιάς κατασκευάστηκε ο Δούρειος Ίππος της Τροίας. Κρανίσια ήσαν τα δόρατα των αρχαίων θηρευτών και των πολεμιστών του Μεγ. Αλεξάνδρου. Από το σκληρό ξύλο της κρανιάς κατασκευάζονται διάφορα μικροαντικείμενα.


Κύριες χρήσεις

Τα κράνα παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών, μαρμελάδας και γλυκών. Τα γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές σε μη αστικές αλλά και σε αστικές περιοχές.
Από τα παλιά χρόνια τα κράνα ήταν γνωστά για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται ακόμη και στις ημέρες μας κατά της διάρροιας και εντερικών παθήσεων λόγω της στυπτικότητάς τους που οφείλεται στις ταννίνες. Ο φλοιός, οι βλαστοί και οι ρίζες χρησιμοποιούνταν ως αντιπυρετικά. Στις ορεινές περιοχές της χώρας μας τα κράνα χρησιμοποιούνται κατά καρδιακών παθήσεων, κοιλιόπονου, κατά πόνων περιόδου, στομαχικές και εντερικές διαταραχές, ως χωνευτικό και ως τονωτικό κατά τη διάρκεια εργασίας. Από τις σημαντικότερες χρήσεις της κρανιάς είναι ότι αποτελεί όμορφο καλλωπιστικό φυτό καθόσον ανθίζει μέσα στο χειμώνα ενώ και την περίοδο ωρίμανσης των καρπών είναι εξαιρετικά ελκυστική.
Συμπυκνωμένος χυμός κράνων που κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά πίνεται ως αναψυκτικό σε αναλογία με νερό 1:5, προστίθεται στο τσάϊ, το γιαούρτι, το ταχίνι, τα παγωτά, σε κέϊκ, με λεμόνι στα ψητά, σε μίξη με λεμόνι ή βαλσάμικο σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες και γρανίτες.

http://www.agronews.gr/content/view/47131/249/lang,el/
__________________
ΜΙΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΔΩΡΑ ΠΟΥ ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΣΗ ΝΑ ΔΩΣΟΥΝ

Κέντρο Υγείας του Παιδιού Καισαριανής

Ρατσιστής δεν γεννιέσαι … γίνεσαι
Ο χρήστης gavrias δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 06-08-09, 00:37   #6
maira95
 
Το avatar του χρήστη maira95
 
Εγγραφή: 27-04-2009
Μηνύματα: 888
maira95 χωρίς αξιολόγηση
Προεπιλογή

σ ευχαριστω gavrias ,
πολυ ενδιαφερον,εδω που ζω δεν πρεπει να υπαρχουν, μαλλον θα ευδοκιμουν
πιο βορεια,θα μαθω ομως απο περιεργεια
__________________
''...for those about to rock we salute you...''
Ο χρήστης maira95 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 06-08-09, 01:34   #7
gavrias
 
Το avatar του χρήστη gavrias
 
Εγγραφή: 06-12-2007
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 3.457
gavrias ουδετερη μηδέν
Αποστολή μηνύματος μέσω MSN στον/στην gavrias
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο maira95 Εμφάνιση μηνυμάτων
σ ευχαριστω gavrias ,
πολυ ενδιαφερον,εδω που ζω δεν πρεπει να υπαρχουν, μαλλον θα ευδοκιμουν
πιο βορεια,θα μαθω ομως απο περιεργεια
Ναι,είναι σε ορεινά μέρη που υπάρχουν.Αλλά είναι νοστιμότατα και σα φρούτο όταν είναι ώριμα
__________________
ΜΙΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΠΑΙΔΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΔΩΡΑ ΠΟΥ ΟΙ ΓΟΝΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΘΕΣΗ ΝΑ ΔΩΣΟΥΝ

Κέντρο Υγείας του Παιδιού Καισαριανής

Ρατσιστής δεν γεννιέσαι … γίνεσαι
Ο χρήστης gavrias δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 06-08-09, 13:22   #8
baboukis
 
Το avatar του χρήστη baboukis
 
Εγγραφή: 07-03-2008
Μηνύματα: 65
baboukis ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο VENETIA Εμφάνιση μηνυμάτων
θα ρωτησω την μαμα μου και θα σου πω..κανε ιχρονια γιατι εχουμε στο χωριο της γιαγιας μου στον κηπο πολλες κρανιες..θα επανελθω
Ευχαριστω κοριτσια,
Ακριβως για την αντιοξιδωτικη τους δραση , μπηκα στον κοπο να ασχοληθω με αυτα,
προς το παρον τα εχω βαλει σε ενα βαζο, με ζαχαρη και 1 ποτηρακι του καφε κονιακ, για να μην μου χαλασουν.
venetia, περιμενω προταση απο την μαμα σου.
__________________
Ο χρήστης baboukis δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks



Εργαλεία Θεμάτων

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Forum Jump


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 18:16.


 
 
 
ποιοι είμαστε | επικοινωνία | στατιστικά    
© parents.gr - Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων 2008

Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.


website by
website by VelocityFarm