Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων Σύνδεσμοι Α-Ω | chat 0-2 | 3-5 | 6-12
 
forum υγεία & ασφάλεια διατροφή ψυχολογία δραστηριότητες ειδήσεις
-














 

Επιστροφή   Φόρουμ της ΕΕΕΓ (Ελληνική Εταιρεία Ενημέρωσης Γονέων) > Θέματα γενικού ενδιαφέροντος > Ιατρικά θέματα, Διάγνωση, Θεραπεία

Notices

Ιατρικά θέματα, Διάγνωση, Θεραπεία Εδώ θα βρείτε πληροφορίες για θέματα όπως ο αυτισμός, ο παιδικός διαβήτης, εμβόλια και πολλά άλλα σημαντικά θέματα.



Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων
Παλιά 29-11-10, 10:39   #1
elenik
 
Το avatar του χρήστη elenik
 
Εγγραφή: 20-04-2007
Μηνύματα: 6.328
elenik ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή Ξεραν κατι οι παλιοι τελικα με το μουρουνελαιο (Βιταμινη D )

Η Βιταμίνη D δρα κατευθείαν πάνω στα Γονίδια μας!


Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου UNI.NA. Federico II
Ειδικός στα Χρόνια Νοσήματα και τον Μεταβολισμό
American College for the Advancement in Medicine


Μέχρι πριν λίγο καιρό το μόνο που γνωρίζαμε για την βιταμίνη D, περιοριζόταν κυρίως στην δράση της στα οστά.

Τα τελευταία όμως τέσσερα χρόνια, όπως είχε αναφερθεί και σε
προηγούμενα άρθρα, τα επιστημονικά περιοδικά αλλά και ο ειδησεογραφικός τύπος κατακλύζεται από ανακοινώσεις για την δράση της βιταμίνης D σε όλα τα συστήματα (πλειοτροπική δράση: δράση σε πολλαπλά επίπεδα).
Η αλήθεια είναι ότι όλοι μας τρέφουμε μέσα μας την ελπίδα, να ανακαλύψει η επιστήμη κάποιο μαγικό χαπάκι που θα μας απαλλάξει από αρρώστιες και προβλήματα υγείας.

Η βιταμίνη D, που στην πραγματικότητα είναι μια πολύ ισχυρή ορμόνη, ίσως να μην είναι το μαγικό χάπι, είναι όμως ότι πιο κοντινό έχει να προτείνει αυτή τη στιγμή η επιστήμη σ’ αυτή μας την ελπίδα.

Βιταμίνη D και DNA

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης δημοσίευσαν τον Οκτώβριο του 2010, μια έρευνα που αφορά στους μηχανισμούς δράσης της βιταμίνης D.
Η συγκεκριμένη έρευνα πιστοποίησε την δράση της βιταμίνης D σε 3005 γονίδια.

Αποδείχτηκε ότι το καθένα από αυτά τα γονίδια έχει έναν ειδικό υποδοχέα για την D3. Η βιταμίνη D συνδέεται σε αυτόν τον υποδοχέα και έτσι επηρεάζει κατευθείαν τη λειτουργία μεγάλου μέρους των γονιδίων μας.

Αν λάβουμε υπόψη μας ότι πάνω από ένα δις άνθρωποι παγκοσμίως παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης D λόγω χαμηλής έκθεσης στον ήλιο ή ανεπαρκούς πρόσληψης, είναι εύκολο να αντιληφθεί κανείς την σημασία αυτής της ανακάλυψης.

Πολλοί από εμάς πιστεύουν ότι το γεγονός ότι ζούμε σε μια χώρα με ηλιοφάνεια, αρκεί για να καλυφθούν οι ανάγκες μας σε βιταμίνη D. Η πραγματικότητα όμως είναι διαφορετική. Η συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού στην Ελλάδα, και στις Μεσογειακές χώρες, έχει ανεπαρκή επίπεδα D3 στο αίμα.

Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η D παράγεται επιφανειακά στο δέρμα και χρειάζονται 48 ώρες για να απορροφηθεί στην αιματική κυκλοφορία. Αν σε αυτό το διάστημα πλυθούμε με σαπούνι τότε αυτή διαλύεται πριν προλάβει να απορροφηθεί.


Χαμηλά επίπεδα της βιταμίνης D στο αίμα, έχουν συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο σε πλειάδα νοσημάτων:
- Σκλήρυνση κατά πλάκας
- Ρευματοειδή αρθρίτιδα
- Διαβήτη τύπου 1
- Υπέρταση
- Μείωση της επίπτωσης του καρκίνου κατά 50%
- Αυτισμός
- Καρδιολογικά νοσήματα
- Κατάθλιψη
- Παχυσαρκία
Σύμφωνα με τους ερευνητές οι ανάγκες για βιταμίνη D αυξάνονται σε καταστάσεις όπως:
- Ρευματοειδή αρθρίτιδα
- Ερυθηματώδη λύκο
- Λευχαιμία
- Καρκίνο του παχέως εντέρου
αλλά και από παράγοντες όπως το χρώμα των μαλλιών, το μαύρισμα και το ύψος μας. Όσο πιο σκούρο το χρώμα των μαλλιών, όσο πιο μελαμψή είναι η επιδερμίδα μας και όσο μεγαλύτερο το ύψος μας τόσο αυξάνονται οι ανάγκες μας σε βιταμίνη D.
Η βιταμίνη D συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα από οποιονδήποτε παράγοντα, ενώ είναι απαραίτητη για την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Πόση D;
Τα επίπεδα της βιταμίνης D πρέπει να κυμαίνονται ιδανικά μεταξύ 60-100 ngr/dl.
Λόγω του γεγονότος ότι η D μπορεί να αποβεί τοξική σε πολύ μεγάλες ποσότητες, θα πρέπει η χορήγηση της να γίνεται με παράλληλη μέτρηση των επιπέδων της στο αίμα.

Είναι δε σημαντικό να σημειωθεί ότι το κλάσμα της D, στο οποίο αναφέρεται η πλειοψηφία της βιβλιογραφίας και που πρέπει να μετράμε για να έχουμε εικόνα σχετικά με τα επίπεδα της βιταμίνης D, είναι αυτό της D3, (OH)25D3.

Συνεχίζει να πιστοποιείται το γεγονός ότι η βιταμίνη D είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας για την διατήρηση και την ενίσχυση της καλής μας υγείας. Πιστεύω ότι όλος ο πληθυσμός πρέπει να μετράει πια και να διατηρεί ιδανικά επίπεδα βιταμίνης D.

Πρόκειται για έναν πολύ αποτελεσματικό και φυσικό τρόπο που μπορεί να είναι η απάντηση για πολλά προβλήματα υγείας που βασανίζουν τον σύγχρονο άνθρωπο.


Στην Υγειά Σας!

http://www.drtsoukalas.com/subject.php?id=101

Καλές πηγές βιταμίνης D
Αν και το 90% της βιταμίνης D συντίθεται από τον οργανισμό όταν εκτίθεται το δέρμα μας στον ήλιο, υπάρχουν και αρκετές διατροφικές πηγές της.

Σε μεγάλες ποσότητες την περιέχουν εκ φύσεως κυρίως τα ψάρια, αλλά στο εμπόριο κυκλοφορούν εδώ και χρόνια και εμπλουτισμένα τρόφιμα, όπως το γάλα και ορισμένα δημητριακά για πρωινό.
Τρόφιμο Περιεκτικότητα σε βιταμίνη D (σε IU) Μουρουνέλαιο (μία κουταλιά της σούπας)
1.360
Ψητή ρέγκα (120 γρ)
1.188
Παστή ρέγκα (90 γρ)
810
Μαγειρεμένος σολομός (100 γρ)
360
Μαγειρεμένο σκουμπρί (100 γρ)
345
Τόνος σε λάδι (κονσέρβα, 85 γρ)
200
Σαρδέλες σε λάδι (κονσέρβα, 50 γρ)
250
Εμπλουτισμένο γάλα (ένα ποτήρι, 250 ml)
98
Ομελέτα (δύο αυγά, τυρί)
69
Μαργαρίνη εμπλουτισμένη (μία κουταλιά της σούπας)
60
Βραστά αυγά (δύο)
40
Μακαρόνια με τυρί (μερίδα εστιατορίου)
28
Μαγειρεμένο συκώτι ή βοδινό (100 γρ)
15


http://health.ana.gr/articleview3.php?id=1389

δεν θα ξαναφέρω πότε αντίρρηση όταν ο γιος μου θέλει μόνο μακαρόνια με τυρί. Κάτι ξέρει το παιδί τελικά
__________________


Σιγουρα ο γυαλος ειναι στραβος.. δεν εξηγειτε αλλοιως!!
Ο χρήστης elenik δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 29-11-10, 10:40   #2
elenik
 
Το avatar του χρήστη elenik
 
Εγγραφή: 20-04-2007
Μηνύματα: 6.328
elenik ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή Επισης... μια και αρχισα να το ψαχνω το θεματακι ...

Διατροφή και γήρανση – Η βιταμίνη D και ο ρόλος της στην υγεία των οστών


Το ποσοστό των ηλικιωμένων στην Ευρώπη ανέρχεται σήμερα στο 20% περίπου του πληθυσμού και προβλέπεται να αυξηθεί στο 25% το 2020. Οι πιο έντονες δημογραφικές αλλαγές παρατηρούνται στην κατηγορία των πιο ηλικιωμένων ατόμων (80 ετών και άνω). Ορισμένοι παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, συνέβαλαν στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής. Το παγκόσμιο αυτό φαινόμενο ανανέωσε το ενδιαφέρον των ερευνητών, των υπευθύνων για τη χάραξη πολιτικής και της βιομηχανίας σχετικά με τη διαδικασία της γήρανσης.


Σε σύνοδο εργασίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τον Νοέμβριο του 2004, οι επιστήμονες αντάλλαξαν εκθέσεις προόδου σχετικά με την έρευνα που αφορά στη διατροφή και τη γήρανση, με σκοπό να αντλήσουν διδάγματα για την υγειονομική περίθαλψη και να προσδιορίσουν προτεραιότητες για το μέλλον. Η διατροφή και η γήρανση αποτελούσαν προτεραιότητα του πέμπτου προγράμματος-πλαισίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το οποίο χρηματοδότησε δέκα ερευνητικές μελέτες στον συγκεκριμένο τομέα. Ορισμένα από τα θέματα που εξετάσθηκαν σε αυτές ήταν τα εξής: διατροφή και πρόληψη της νόσου του Αλζχάιμερ (LIPIDIET), λειτουργικά τρόφιμα για τον ηλικιωμένο πληθυσμό (CROWNALIFE), βιταμίνη D και υγεία των οστών (OPTIFORD). Το παρόν άρθρο επικεντρώνεται στη βιταμίνη D, την υγεία των οστών και τον στόχο του σχεδίου OPTIFORD.
Διατροφικές προκλήσεις
Και μόνον το γεγονός ότι οι άνθρωποι ζουν περισσότερο τροφοδοτεί τον επιπολασμό της οστεοπόρωσης. Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από μειωμένη οστική μάζα και υποβάθμιση του οστικού ιστού, με αποτέλεσμα την αύξηση της ευθραυστότητας των οστών και τον κίνδυνο καταγμάτων, ιδίως στον γοφό, τη σπονδυλική στήλη και τον καρπό.
Στον γηράσκοντα πληθυσμό, αρκετοί παράγοντες συμβάλλουν στον κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης, συμπεριλαμβανομένων της δίαιτας χαμηλής ποιότητας, της αδυναμίας πλήρους προσαρμογής στη χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου, της περιορισμένης σωματικής δραστηριότητας και έκθεσης στο ηλιακό φως, και των χαμηλών επιπέδων ή της έλλειψης ορμονών του φύλου (γυναικείων και ανδρικών). Η οστεοπόρωση είναι λιγότερο συνηθισμένη στους άνδρες απ’ ό,τι στις γυναίκες. Συνέπεια αυτού είναι το γεγονός ότι οι άνδρες συχνά δεν γνωρίζουν τα προληπτικά μέτρα που πρέπει να λαμβάνουν για να προστατευθούν κατά της συγκεκριμένης ασθένειας, ενώ και αυτοί μπορεί να διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να προσβληθούν από την ασθένεια.
Μολονότι η ανεπάρκεια ασβεστίου στη δίαιτα είναι ένας γνωστός διατροφικός παράγοντας ανάπτυξης της οστεοπόρωσης, η χρόνια έλλειψη βιταμίνης D διαδραματίζει επίσης κάποιο ρόλο. Όταν η παροχή βιταμίνης D είναι ανεπαρκής, η ικανότητα του οργανισμού να χρησιμοποιήσει το ασβέστιο διακυβεύεται, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης.
Βιταμίνη D και υγεία των οστών
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για τη διατήρηση της καλής υγείας των οστών. Διευκολύνει την αποδοτική χρησιμοποίηση του ασβεστίου από τον οργανισμό. Το ασβέστιο, με τη σειρά του, είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, την ανάπτυξη των οστών και τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας.
Η βιταμίνη D αποκτάται τόσο μέσω του ηλιακού φωτός όσο και από τις τροφές. Η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στο ηλιακό φως (φωτόνια υπεριωδών ακτίνων Β, UVB). Ωστόσο, υπάρχουν παράγοντες που περιορίζουν τη χρήση της ακτινοβολίας UVB για τη σύνθεση βιταμίνης D στο δέρμα, όπως οι εποχές, η τοποθεσία, η ώρα της ημέρας, η αιθαλομίχλη και η ηλικία. Για παράδειγμα, οι κάτοικοι του βορείου ή του νοτίου ημισφαιρίου (γεωγραφικό πλάτος 40 μοιρών, στον βορρά ή τον νότο) δεν εκτίθενται σε αρκετή ακτινοβολία UVB κατά τους χειμερινούς μήνες, ώστε να καθίσταται δυνατός ο σχηματισμός βιταμίνης D. Επίσης, όσο μεγαλώνουμε, η ικανότητα του οργανισμού να συνθέτει βιταμίνη D μέσω της έκθεσης στον ήλιο μειώνεται σημαντικά.
Η βιταμίνη D περιέχεται σε λίγα τρόφιμα – οι καλύτερες πηγές είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα. Περιέχεται, επίσης, σε περιορισμένο αριθμό εμπλουτισμένων τροφίμων. Στη Ευρώπη, μερικές χώρες εμπλουτίζουν τη μαργαρίνη και ορισμένα προϊόντα δημητριακών.
Η μελέτη OPTIFORD
Στόχος της ερευνητικής ομάδας OPTIFORD, που απαρτίζεται από ερευνητές από πέντε ευρωπαϊκές χώρες, είναι η βελτίωση των επιπέδων βιταμίνης D σε μεγάλες ομάδες του πληθυσμού, όπως οι ηλικιωμένοι, στην Ευρώπη. Σκοπός είναι η μείωση της οστεοπόρωσης μέσω καλύτερης παροχής διαιτητικής βιταμίνης D.
Το σχέδιο διερευνά κατά πόσον ο εμπλουτισμός του ψωμιού με βιταμίνη D αποτελεί εφικτή στρατηγική για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας της βιταμίνης D σε μεγάλες ομάδες του πληθυσμού (π.χ. οι ηλικιωμένοι) στην Ευρώπη και επιδιώκει να καθορίσει τα ανώτατα επίπεδα εμπλουτισμού. Ένα σημαντικό επακόλουθο αφορά στην ενίσχυση της επιστημονικής βάσης για τη διατύπωση συστάσεων σχετικά με τη βιταμίνη D ως θρεπτικό συστατικό. Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα δείχνουν ότι αυτό είναι εφικτό.


http://www.eufic.org/article/el/diet...D-bone-health/
__________________


Σιγουρα ο γυαλος ειναι στραβος.. δεν εξηγειτε αλλοιως!!
Ο χρήστης elenik δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 29-11-10, 10:41   #3
elenik
 
Το avatar του χρήστη elenik
 
Εγγραφή: 20-04-2007
Μηνύματα: 6.328
elenik ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Η βιταμίνη D ανήκει στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμίνων καθώς και στην κατηγορία των ορμονών.

Με τον όρο βιταμίνη D καλούνται μια σειρά ενώσεων με κύριους εκπροσώπους την εργοκαλσιφερόλη και τη χοληκαλσιφερόλη.
Σε τι χρησιμεύει η βιταμίνη D;
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση και τη χρησιμοποίηση του ασβεστίου και του φωσφόρου από το έντερο. Σε συνεργασία με άλλες ορμόνες (π.χ. καλσιτονίνη) ρυθμίζει τη συγκέντρωση ασβεστίου στο αίμα ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού, καθώς επίσης την εναπόθεση ή την απομάκρυνσή του από τα οστά, προάγοντας έτσι το σχηματισμό των οστών και των δοντιών. Συμμετέχει στην νευρομυϊκή λειτουργία και σε πλήθος άλλων κυτταρικών λειτουργιών, όπως στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ποιοί παρουσιάζουν αυξημένες ανάγκες σε βιταμίνη D;
Οι απαιτήσεις σε βιταμίνη D αυξάνονται σε :
  • Βρέφη που η διατροφή τους βασίζεται αποκλειστικά στο μητρικό θηλασμό.
  • Βρέφη που λαμβάνουν καθημερινά λιγότερο από 2 φλιτζάνια γάλατος ενισχυμένου σε βιταμίνη D
  • Εγκυμοσύνη.
  • Θηλασμό (ιδιαίτερα σε βρέφη που έχουν γεννηθεί φθινόπωρο).
  • Ηλικιωμένους, που έχουν περιορισμένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία (λόγω μειωμένης κινητικότητας ή κάλυψης του δέρματος με σκούρα ρούχα).
  • Άτομα με σκούρο δέρμα.
  • Αυστηρά χορτοφάγους.
  • Άτομα με υψηλή ευαισθησία στον ήλιο π.χ. αλφικοί ή άτομα που χρησιμοποιούν συστηματικά αντηλιακό με υψηλό δείκτη προστασίας.
  • Ασθενείς με παθήσεις που χαρακτηρίζονται από δυσαπορρόφηση: παγκρεατίτιδα, κυστική ίνωση, κοιλιοκάκη. Επίσης ασθενείς που λόγω κάποιας νόσου, έχουν υποβληθεί σε αφαίρεση μέρους του εντέρου τους.
  • Ασθενείς με ηπατικές ή νεφρικές παθήσεις ή ασθένειες του μεταβολισμού με έλλειψη κάποιου ενζύμου.
  • Άνθρωποι που ζουν στο βόρειο ημισφαίριο κατά τους χειμερινούς μήνες.
  • Τι συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη βιταμίνης D;

Η μειωμένη πρόσληψη βιταμίνης D οδηγεί σε μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου από το έντερο που έχει ως συνέπεια τη μειωμένη συγκέντρωσή τους στον οργανισμό. Στα παιδιά οδηγεί σε ραχίτιδα, ενώ στους ενήλικες οδηγεί σε μυϊκή αδυναμία, αυξημένη αποβολή φωσφόρου, τετανία, οστεομαλακία και οστεοπόρωση. Στις έγκυες και στα νεογνά οδηγεί σε κακώσεις της μητρικής λεκάνης κατά τον τοκετό, παραμορφώσεις του εμβρύου καθώς επίσης και αδυναμία των δοντιών του εμβρύου.


Φωτό:Wikimedia Έρευνες έχουν δείξει ότι τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στο πλάσμα του αίματος σχετίζονται με την εμφάνιση οστεοαρθρίτιδας και ρευματοειδούς αρθρίτιδας, με τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, με την εμφάνιση κατάθλιψης στα ηλικιωμένα άτομα.
Τέλος έχει προταθεί ότι η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης D ίσως μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στο παχύ έντερο και στο μαστό.

Τι συμβαίνει όταν υπάρχει υπερβιταμίνωση;
Η βιταμίνη D σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι τοξική, καθώς ως λιποδιαλυτή βιταμίνη αποθηκεύεται στο λίπος του σώματος. Η τοξικότητα από βιταμίνη D δεν είναι συχνή, αλλά δεν είναι και αδύνατο να εμφανιστεί. Είναι πιθανό να υπάρξει υπερβιταμίνωση λόγω υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων εμπλουτισμένων σε βιταμίνη D ή από υπερπρόσληψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D. Τα παιδιά είναι πιο ευπαθή στην υπερβιταμίνωση απ’ ότι οι ενήλικες.
Η πρόσληψη μεγάλων δόσεων οδηγεί σε υπερκαλιαιμία με τα συνοδά της συμπτώματα (απάθεια, ανορεξία, διάρροια, ξηρότητα στόματος, κούραση, πονοκέφαλο, ναυτία και έμετο, δίψα και αδυναμία). Επίσης, η υπερβιταμίνωση οδηγεί σε διάρροια, απώλεια βάρους, απώλεια μυϊκού τόνου, κώφωση, βλάβες σε νεφρά, καρδιά, πνεύμονες, αγγεία και άλλους μαλακούς ιστούς ακόμα και σε θάνατο. Ενώ η φυσιολογική πρόσληψη βιταμίνης D προλαμβάνει την οστεοπόρωση, η χρόνια υπερπρόσληψή της έχει αντίθετα αποτελέσματα οδηγώντας σε οστεοπόρωση.


Ήλιος: η κύρια πηγή της βιταμίνης D
Το μεγαλύτερο μέρος των καθημερινών αναγκών σε βιταμίνη D καλύπτεται από την ικανότητα του οργανισμού να την συνθέτει κατά την έκθεση του δέρματος στον ήλιο.
Το ποσό της βιταμίνης D που παράγεται στον οργανισμό εξαρτάται από
1) το χρόνο της έκθεσης,
2) την περιοχή του εκτιθέμενου δέρματος,
3) το μήκος κύματος της ακτινοβολίας,
4) το βαθμό μόλυνσης της ατμόσφαιρας,
5) το χρώμα του δέρματος (υψηλή συγκέντρωση μελανίνης απαιτεί μεγαλύτερη έκθεση, ώστε να επιτευχθεί ο ίδιος βαθμός σύνθεσης) και
6) την ηλικία του ατόμου (οι ηλικιωμένοι έχουν τη μισή ικανότητα σύνθεσης σε σχέση με τους νέους).

Έτσι, περισσότερη βιταμίνη D παράγεται κατά τη διάρκεια του μεσημεριού παρά νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα. Επίσης, στη σκιά ή κατά την διάρκεια μιας συννεφιασμένης ημέρας παράγεται μικρότερο ποσό. Αξίζει, όμως, να αναφέρουμε ότι η υπερβολική έκθεση στον ήλιο μπορεί να οδηγήσει σε άμεσα (δερματικά εγκαύματα, φωτοκερατίτιδα στα μάτια) και σε χρόνια (καταρράκτης, κερατοπάθεια, πρόωρη γήρανση δέρματος, καρκίνος του δέρματος) προβλήματα υγείας. Έτσι, καλό είναι η έκθεση στον ήλιο να γίνεται για 10-15 λεπτά 3 φορές τη βδομάδα αποφεύγοντας την έκθεση μεταξύ 11 π.μ. και 4 μ.μ., ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, όπου η υπεριώδης ακτινοβολία είναι επικίνδυνη.


Ποια η σημασία της διατροφής για την πρόσληψη βιταμίνης D;

Όταν η έκθεση στον ήλιο δεν είναι επαρκής (π.χ. παρατεταμένη συννεφιά, μειωμένη ηλιοφάνεια, βαρύς ρουχισμός, αποφυγή έκθεσης στον ήλιο), η σημασία της διατροφής στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών είναι πολύ μεγαλύτερη.

Κύριες πηγές βιταμίνης D είναι το συκώτι, τα ιχθυέλαια, ο κρόκος αυγού, κάποια ψάρια (ρέγκα, σολομός, τόνος, λαυράκι, φαγκρί, κολιός, σαρδέλες), εμπλουτισμένες μαργαρίνες, εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Επειδή η βιταμίνη D ανήκει στις λιποδιαλυτές βιταμίνες, χρειάζεται η ταυτόχρονη πρόσληψη κάποιας πηγής λίπους για να απορροφηθεί από τον οργανισμό. Έτσι, αν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη της βιταμίνης D μέσω της τροφής, καλό θα είναι να αποφεύγετε τα εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά 0% ή τουλάχιστον να τα συνδυάζετε με κάποια πηγή λίπους (π.χ. ξηρούς καρπούς).

Με την ευγενική παραχώρηση του


www.mednutrition.gr

2 Σεπτεμβρίου 2009

Μαρία Καντηλάφτη,
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
http://www.solon.org.gr/index.php/20...vitamin-d.html
__________________


Σιγουρα ο γυαλος ειναι στραβος.. δεν εξηγειτε αλλοιως!!
Ο χρήστης elenik δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 21-04-12, 22:58   #4
Μπουρμπουρ1
 
Εγγραφή: 04-02-2012
Μηνύματα: 1.361
Μπουρμπουρ1 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Μικρη με ποτιζαν μπουκαλια και μπουκαλια μουρουνολαδο!
Καποια στιγμη μαλιστα στην εγκυμοσυνη μου λιγουρευτηκα να ειχα μια κουταλιτσα μουρουνολαδο με γευση πορτοκαλι!!!

Χρονια εχω ομως την εξης απορια: μπορεις να παρεις βιταμινη D απο τον ηλιο πανω απο τα ρουχα; μιλαω πχ για ενα απλο μακρυμανικο μπλουζακι και παντελονι.Η πρεπει το δερμα να ειναι απευθειας εκτεθειμενο στις ακτινες του ηλιου;
__________________
Γεννησαμε! 28-06-2012
Ο χρήστης Μπουρμπουρ1 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks



Εργαλεία Θεμάτων

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Forum Jump

Παρόμοια Θέματα
Θέμα Δημιουργός Forum Απαντήσεις Τελευταίο Μήνυμα
"το μωρό κάτω απο τα στεφανα"....λενε οι παλιοι!! o mpempis mas Βάφτιση 29 08-07-10 12:06
Βιταμίνη D aleca Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης 8 03-07-09 18:38
θηλασμος-μουρουνέλαιο Αννικο Συχνοί προβληματισμοί, ειδικές περιπτώσεις 2 27-06-09 15:49
ΒΙΤΑΜΙΝΗ D asi Νεογνά & Μωρά: Ιατρικά θέματα 1 19-01-09 12:03
παντα κατι νιωθεις τελικα?? dina27 Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης 11 24-06-08 13:33


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 04:45.


 
 
 
ποιοι είμαστε | επικοινωνία | στατιστικά    
© parents.gr - Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων 2008

Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.


website by
website by VelocityFarm